Das wichtigste technologische Merkmal von Bio-Lebensmitteln ist die Herstellungsweise, die dafür sorgt, dass die Lebensmittel gesund sind, keine chemischen Zusatzstoffe enthalten und einen guten, natürlichen Geschmack haben. Verbraucher, die Bio-Lebensmittel kaufen, glauben, dass die Lebensmittelproduktion und -verarbeitung die natürliche Umwelt nicht zerstört.

Neben den gesundheitlichen und geschmacklichen Eigenschaften von Bio-Lebensmitteln sind jedoch auch Verbraucherverhalten und Umweltvoreingenommenheit wichtig, die bei der Lebensmittelauswahl deutlich zum Ausdruck kommen.

Heutzutage wird eine Lösung des Qualitätsproblems von Lebensmitteln mit einem ganzheitlichen Ansatz gesucht. Zur Bestimmung der Qualität von Bio-Lebensmitteln wird ein Ansatz zur Bewertung der Lebensmittelqualität angewendet, der analytische und ganzheitliche Kriterien umfasst. Nach diesem Ansatz sollte die Qualitätsbewertung von Bio-Lebensmitteln in allen Aspekten und aus allen möglichen Perspektiven erfolgen.

Die sensorische Qualität wird durch eine Reihe von Merkmalen dargestellt, die mithilfe von Standardtests bewertet werden, die auf menschlichen Sinnen wie Geschmack, Geruch, Berührung, Sehen und Hören basieren. Unter diesen Kriterien spielt das Aussehen zusammen mit anderen organoleptischen Eigenschaften wie Geschmack, Geruch oder Textur eine wichtige Rolle bei der Bewertung von Rohstoffen und Fertigprodukten.

Die sensorische Qualität ist von großer Bedeutung, da sie den Auswahlprozess beeinflusst. Pestizidrückstände, Nitrate, Schwermetalle und ähnliche Lebensmittelverunreinigungen, die im optimalen Gehalt an wertvollen Bestandteilen wie Vitaminen, Mineralstoffen, Eiweiß und anderen enthalten sind, beeinträchtigen den Nährwert.

Heutzutage kaufen immer mehr Menschen Lebensmittel aus sicheren Quellen, die von namhaften Herstellern vor Ort hergestellt werden.

Damit das QLabel-Qualitätssiegel auf Bio-Lebensmittelverpackungen angebracht werden kann, wird es zahlreichen Tests unterzogen.

Unsere Organisation schöpft ihre Stärke aus ihren erfahrenen Mitarbeitern und fortschrittlichen technologischen Einrichtungen in diesen Studien und basiert auf den aktuellen gesetzlichen Vorschriften und Standards, die von in- und ausländischen Organisationen entwickelt wurden. Darüber hinaus bietet das Unternehmen QLabel-Qualitätssiegeldienste für Bio-Lebensmittel im Bereich Lebensmittelprodukte für Einzelpersonen und Organisationen an, die dies anfordern.