Vejetaryen beslenme giderek daha popüler hale geldikçe, insanlar baklagillerin özellikleri hakkında daha fazla şey öğrenmek istiyor. Baklagiller, olgunlaştıkları zaman iki taraftan ayrılan tohum kabuklarına sahip bitkilerden elde edilmektedir. Baklagil ailesi esas olarak fasulye, nohut, bakla, mercimek ve yer fıstığını içermektedir.

Baklagiller, yüksek protein içeriği nedeniyle özellikle vejetaryenler için potansiyel bir et ikamesi olarak kabul edilmektedir. Aynı zamanda baklagiller, yüksek lif ve besin içeriği, uzun bir depolama ömrü ve mutfakta çok yönlülük dahil olmak üzere başka birçok önemli özelliklere sahiptir.

Baklagillerin kalitesini belirlemek amacı ile laboratuvar koşullarında gerçekleştirilen teknolojik değerlendirmeler şunlardır: kuru ağırlık (g), yaş ağırlık (g), su alma kapasitesi (g/tane), su alma indeksi (yüzde), kuru hacim (ml), ıslak hacim (ml), şişme kapasitesi (ml/tane), şişme indeksi (yüzde), protein oranı (yüzde), pişme süresi (dak) ve elek analizleri (mm).

Ayrıca şu gözlemler gerçekleştirilir: çiçeklenme gün sayısı (gün), fizyolojik olum (gün), bitki boyu (cm), ilk bakla yüksekliği (cm), bitkide dal sayısı (adet), bitkide bakla sayısı (adet), baklada tane sayısı (adet), hastalık durumu, bitki büyüme şekli (dik, yarı yatık veya yatık), 100 tane ağırlığı (g), hasatta tane nemi (yüzde) ve tane verimi (kg/da).

Baklagil paketleri üzerine QLabel kalite etiketinin iliştirilmesine izin vermek için, birçok testlerden geçirilmektedir. QLabel etiketi tüketiciler için, ürün kalitesinin bir kanıtıdır.

Kuruluşumuz, yılların getirdiği tecrübe ve birikime dayanarak, çok sayıda belgelendirme hizmeti yanı sıra test, analiz, ölçüm ve değerlendirme hizmetleri vermektedir. Bu çalışmalarda gücünü, deneyimli çalışan kadrosu ve gelişmiş teknolojik imkanlardan almaktadır ve yürürlükte olan yasal düzenlemelere ve yerli yabancı kuruluşlar tarafından geliştirilen standartlara dayanmaktadır. Talep eden kişi ve kuruluşlara gıda ürünleri kapsamında baklagiller için QLabel kalite etiketi hizmetleri de sunmaktadır.